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麦らぁ

/ 11.09.2021 / Mitsuko

麦の初穂を竈神 かまどがみ に供える儀礼がある。埼玉県秩父 ちちぶ 地方では、6月初丑 はつうし の日に「麦の刈りかけ」といって、大麦の初穂を刈ってオカマサマに供える。丑の日に供えるのは、中国から牛が麦の種子を爪 つめ に挟んで持ってきたからだという。徳島県の祖谷山 いややま や兵庫県淡路島などでは、5月の戌の日に同様の行事を行っている。また九州吐噶喇 とから 列島の悪石島 あくせきじま では4月、秩父地方では6月に麦甘酒による麦の収穫祭が行われるが、関東の浅間講(6月1日)や島根・鳥取県の蓮華生 れんげしょう (6月15日)・七夕 たなばた ・盆など、新小麦のまんじゅうやうどんを神仏に供える所も多く、麦の収穫儀礼との関連をみせている。. Helping investors evaluate opportunities in energy and natural resources during the Covid crisis.

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麦は古代オリエント文明の形成と発展に重要な役割を果たした穀物であり、その後の人類文化史のなかでもとくに西洋文明の流れにおいて、絶えず主要作物としての重要性を保ってきた。麦の栽培化は西南アジアの山麓 さんろく 地帯において始められ、最古の農耕村落遺跡として知られるイラクのジャルモ(前)からは、栽培されたコムギ(2種類)が出土している。麦栽培は、散布型の播種 はしゅ と石鎌 いしがま による穂刈りという方法で始められたらしく、初期の品種はいずれも皮麦で、まだ裸麦は出現していなかった。このことは、のちに至るまで麦が粒食ではなく、粉食として利用されることと関係する。つまり石鎌による収穫法は、結果として穂の大きさや収穫時期が均一な麦を選び取ることになって改良種が出現し、また散布型播種法は大規模な畑での農耕を可能にした。さらに家畜利用による犂 すき 耕作と相まって麦の生産性は急速に増大し、ほかの栽培植物による農耕に比べ、はるかに早く都市や文明への発展がみられた。また、麦は比較的適応性の高い植物であったため、自生地と異なる環境においても生育が容易であった。やがて文明の波及とともに各地に伝播 でんぱ し、その過程での雑種交配を経てパンコムギやマカロニコムギなどの代表的優良品種が出現し、麦農耕はますます効率のよい農業へと発展して、その後の文明の経済的基盤となった。.

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ヨコハマ映画祭実行委員会 年. 五穀(米・麦・黍 きび ・粟 あわ ・豆など)の一つとして、『古事記』上巻には、食物をつかさどる大気都比売神 おおげつひめのかみ の遺骸 いがい から、蚕、稲、粟、小豆 あずき 、麦、大豆などが生じたとあり、『万葉集』巻12にも、「馬柵 うませ 越しに麦食 は む駒 こま の罵 の らゆれどなほし恋しく思ひかねつも」などとみられる。『うつほ物語』「藤原の君」には、三春高基 みはるのたかもと が畑に植えるものとして、「粟、麦、豆、ささげ、かくの如く雑役 ざふやく の物あり」とあげている。うどんの類を「麦縄」といい、『今昔物語集』巻19、22などにみえる。『宝物 ほうぶつ 集』5には、釈迦 しゃか があぎた長者の麦を戯れにとったために、その報いとして五百生の間ロバになった、という説話がある。『古今著聞集 ここんちょもんじゅう 』巻16には、藤原師長 もろなが が孝道 たかみち に不参の罰として麦飯を食べさせたとあり、上流貴族には粗食と考えられていたらしい。『曽呂利狂歌咄 ワンピース 画像 公式 』には、西行 さいぎょう が信濃 しなの 国の七瀬 ななせ 川のほとりで麦粉を食べてむせたのを見ていた馬上の武士が、七瀬川なのに「いかなれば法師は独りむせ(六瀬)渡るらむ」と詠みかけたのに、「君が馬こそやせ(八瀬)渡るらむ」と言い返したとある。季題は夏、「麦の秋」がよく詠まれる。.

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中国では、約年前の焼物についた麦類の圧痕 あっこん が、河南 かなん 省陝 せん 県東関廟 びょう の仰韶 ぎょうしょう (ヤンシャオ)文化期の遺跡から発見されている。安徽 あんき 省毫 ごう 県釣魚台 ちょうぎょだい の新石器時代の遺跡からは多量の炭化小麦が出土した。その粒は小さく、現在のコムギの半分ほどの長さしかない。河南省安陽県小屯 しょうとん 村の甲骨文には麦を表す來 らい と麥 ばく の両文字が見られる。來とは穂が左右に出た麦の象形文字で、麥はそれに足を意味する夂を添え、遠くから「賚 もたら 」された意味をもたせ成立した。周代の『詩経』にも、麦類の歌が少なからず載る。黄河や淮河 わいが 流域には史前からかなりの面積で栽培されていたとみられている。漢代以降は秋播 ま きコムギの「宿麦 しゅくばく 」と春播きコムギの「旋麦 せんばく 」が区別され、『広志』には、旋麦のほかに、赤小麦、半夏 はんげ 小麦、山提 さんてい 小麦などのコムギの品種およびオオムギの無芒 むぼう の禿芒 とくぼう 大麦やライムギも名があがり、品種分化が進み始めたことがわかる。.

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  • 現代においてもヨーロッパ各地の伝統的農村では、収穫された麦の最後の刈り束をめぐる儀礼や信仰が広くみられる。これはさまざまな変型をとるが、一般には最後の刈り束を用いて人形などをつくり、衣装を着せて収穫祭の中心的シンボルにする。この人形は穀物霊が宿るとみなして尊崇するが、翌年の豊作を祈願して祭りの最後には川に流したり、焼いて畑にまく。これも古代神話における死と再生の観念と共通する面がみられるが、穀物霊はしばしばノウサギ、ヤギ、ネコなどの動物の形をとると信じられ、これらの動物を対象とする儀礼や供犠 くぎ が行われることもある。.

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